Spargel

Genießt euer Spargelgericht noch mehr mit dem richtigen Wein.

Zu Spargel passen trockene Weißweine mit Körper aber nicht zu viel Alkohol. Weine mit zwei bis drei Jahren Reife passen besser als der aktuelle Jahrgang. Sie sollten eine feine Säure haben, die elegant eingebunden ist.

Das Bukett sollte neutral sein, ohne Botrytisnoten. Eine leichte Holznote passt nur zu bestimmten Gerichten, zum Beispiel Hollandaise.

Unsere Spargelweine:

 
 

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